horno de convección, eléctrico(a)(s), plataforma simple con gabinete de fermentación base, 76.2cmde ancho x 76.2cmD, horno: de tamaño medio, (1) con bisagra a la izquierda puerta de acero inoxidable con ventana, (5) & (9) posiciones de la rejilla, interior de porcelana, estado sólido digital vez/tiempo & controles de temperatura (200°-500°F), 12-hora(s) temporizador con conteo regresivo, Cook & función de mantenimiento, 2-, ventilador de pulso capacidad; gabinete de fermentación: accionado por resorte con bisagra a la izquierda puerta de vidrio, (16) bandejas de capacidad, control de temperatura de estado sólido, eléctrico(a)(s) temporizador de dial, reservorio de agua, hecho de acero inoxidable, ruedas, NSF, cETLus, ETL-condiciones de salubridad
| Fabricante | Duke |
| Modelo # | DUK-59-E3XX-PFB-1 |
| Empacado | Each |
| INTERIOR FINISH | Porcelain |
| DOOR TYPE | Hinged Door(s) |
| OVEN SIZE | Half |
| PROOFER QTY | 1 |
| DECK QTY | 1 |
| PROOFER CAPACITY | 16 Pans |
| EXTERIOR FINISH | Stainless Steel & Glass |
| CONTROL | Solid-state |
| TYPE | Floor Model |
| OVEN CAPACITY | 5 Pans |
| SIDES | Stainless Steel |
Convection Oven/Proofer Combo, electric, full size oven with cook & hold/proofer, oven doors/hinged (65/35 dependent), proofer door/spring loaded, cap. (6) pan/oven, 16 pan/proofer, stainless steel construction, window in 65 door, solid state controls
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