Horno Combinado con Fermentador, de Convección
(Duke 613-G3XX/PFB-2 Convection Oven / Proofer, Gas)

horno de convección, gas/eléctrico, plataforma simple con gabinete de fermentación base, 96.52cmde ancho x 110.49cmD, horno: tamaño completo, de acero inoxidable 65/35 puertas dependientes con (1) ventana, (6) & (13) posiciones de la rejilla, interior de porcelana, estado sólido digital vez/tiempo & controles de temperatura (200°-500°F), 12-hora(s) temporizador con conteo regresivo, Cook & función de mantenimiento, 2-, ventilador de pulso capacidad; gabinete de fermentación: accionado(a) por resortes con bisagra a la izquierda puerta de vidrio, (16) capacidad de bandejas, control de temperatura de estado sólido, eléctrico(a)(s) temporizador de dial, reservorio de agua, hecho de acero inoxidable, ruedas, 46,000 BTU, NSF, CSA Estrella, CSA llama, cETLus