Enfriador rápido, congelador, deshielo gabinete, Retardador/camara de fermentación, lento cocedor/calentador, vertical, refrigeración incorporada, (12) 45.72cm x 66.04cm x 2.54cm capacidad de bandejas, 6.5cm espacio entre las repisas, 100 libras. enfria de(desde) 194°Fahrenheit hasta 37°F en 90 minutos, 70 libras. congela de(desde) 194°Fahrenheit hasta 0°F en 240 minutos, (1) sonda de penetración para tomar la temperatura del centro, control electrónico con LCD pantalla de temperatura, HACCP (APPCC Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos) monitoreo, impresora, seguridad microinterruptor, controles programables, RS 485 conexión, descongelado manual, refrigeración montada en la parte inferior, hecho de acero inoxidable, pies ajustables, 2-3/4 HP, cETLus, ETL-condiciones de salubridad
Fabricante | Victory |
Modelo # | VIC-HI5-12-100U |
Empacado | Each |