Congelador de Enfriamiento Rápido, Vertical
(Victory VBCF-12-140U Blast Chiller Freezer, Reach-In)

Enfriador rápido/Abatidor de temperatura, vertical, refrigeración incorporada, (12) 45.72cm x 66.04cm x 2.54cm o (12) 30.48cm x 50.8cm capacidad de bandejas, 6.5cm espacio entre las repisas, 200 libras. enfria de(desde) 194°Fahrenheit hasta 37°F en 90 minutos, 140 libras. congela de(desde) 194°Fahrenheit hasta 0°F en 240 minutos, (1) sonda de penetración para tomar la temperatura del centro, control electrónico con LCD pantalla de temperatura, HACCP (APPCC Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos) monitoreo, impresora, seguridad microinterruptor, controles programables, RS 485 conexión, descongelado manual, refrigeración montada en la parte inferior, hecho de acero inoxidable, pies ajustables, 4 HP, ETL, NSF