De Fermentación Gabinete caliente, móvil, sin aislamiento, (18) 45.72cm x 66.04cm x 2.54cm bandejas para hornear o (36) 30.48cm x 50.8cm x 6.35cm bandejas para Mesa de Baño María, ventilador & aire conducto, incluye (10) par de guías ajustables para charolas 7.62cm OC, 1/2 galón(es) cuba baño maría, interruptor puede ser juego a fermentación o juego para Conservador de calor hasta 190° F, puerta de vidrio, hecho de acero inoxidable, incluye canaleta para goteo & bandeja para goteo removible, 12.7cm ruedas; 2 giratorio(a)(s), 2 rígido(a)(s) con seguros(frenos), 120V/50/60/1-PH, 2.0KW, cordón con NEMA 5-30P, cULus, UL EPH (Canadiense enchufe requerimiento)
| Fabricante | Vulcan-Hart |
| Modelo # | VUL-VP18-1M3PN |
| Empacado | Each |
Proofing Heated Cabinet, mobile, non-insulated, (18) 18" x 26" x 1" sheet pans or (36) 12" x 20" x 2-1/2" steam table pans, fan & air tunnel, includes (10) pair of adjustable tray slides 3" OC, 1/2 gallon water pan, switch can be set to proof or set for heated holding up to 190 F, glass door, stainless steel construction, includes drip trough & removable drip pan, 5" casters; 2 swivel, 2 rigid with locks, 120v/50/60/1-ph, 2.0 kW, 8' cord, NEMA 5-20P
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