Congelador de Enfriamiento Rápido, Bajo Encimera
(Irinox MF 25.1 PLUS Blast Chiller Freezer, Undercounter)

MultiFresh® Enfriador rápido/Abatidor de temperatura, vertical, una sección, independiente en la parte de abajo montado aire enfriado refrigeración, (5) 18” x 13” o (4) 12” x 20” capacidad de bandejas para hornear, 55 libras. Ráfaga enfriamiento y/e choque congelación capacidades, de(desde) acabado cocinados temperatura 194⁰Fahrenheit hasta 37°F en aproximadamente 90 minutos o desde el(la) acabado cocinados temperatura 194°Fahrenheit hasta 0°F en aproximadamente 4 horas en(sobre) en promedio, controles digitales, descongelado manual, Calor ciclos: deshielo, de conservación (caliente o frío), regeneration, pasteurization, De Fermentación & baja temperatura para cocinar, (2) alambre de acero inoxidable repisas, MultiSensor 5-Punto sonda de penetración, datos puerto & wi-FI capaz transferir a HACCP (APPCC Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos) Software, SANIGEN condiciones de salubridad sistema, removible de acero inoxidable soporte para bandejas, 304 hecho de acero inoxidable, 4” patas ajustables de acero inoxidable, R404A refrigerante, 1/2 HP, 208V/60/1-PH, 6.4 Amperios, AWG 3G15 cordón, cULus, UL EPH classified